Hacer esta sopa casera de calabaza kabocha calentará tu alma en esas frías noches de invierno. Incluso incluiremos una receta de pan de soda casero, ¡para que tengas algo para mojar! Hay algo acerca de la sopa que brinda una sensación de comodidad, especialmente en climas fríos o lluviosos.
Si nunca antes ha probado la calabaza kabocha , es una calabaza japonesa con un sabor dulce. En la tienda, busque una calabaza que se parezca a una calabaza verde gigante. El sabor es un cruce entre calabaza y boniato, y tiene toques de castaño. Es un alimento básico en la mayoría de los restaurantes japoneses, pero hoy en día puedes encontrarlo en muchas partes del mundo.
Sin más preámbulos, ¡vayamos a la receta!
¡Hacer la sopa de calabaza kabocha es más fácil de lo que piensas!
Este pan combina a la perfección con la sopa de calabaza kabocha. Para hacerlo, necesita un tazón grande para mezclar para hacer la masa junto con un batidor. Sería útil si también tuviera una gran superficie para amasar la masa, como una mesa o una tabla de cortar. Por último, tenga a mano una bandeja para hornear de tamaño mediano, una hoja de papel pergamino y un tazón pequeño.
¡Esperamos que te guste esta receta de sopa de calabaza kabocha! Si bien esto es menos conocido que la sopa de calabaza, una receta popular de Acción de Gracias, ¡es igualmente delicioso! Puede servirlo solo o acompañarlo con una guarnición de verduras asadas . Mucha gente piensa en esto como una comida de otoño, ¡pero puedes disfrutarla en cualquier época del año!
Las calabazas son un ingrediente popular en las sopas, y la calabaza kabocha no es una excepción. Las especias complementan perfectamente su rico sabor a nuez en esta receta. Las pepitas agregan una textura crujiente agradable a la sopa suave, y el pan la convierte en una comida abundante.
Tiene todos los sabores familiares de las vacaciones de otoño y es la comida reconfortante por excelencia. Además, una olla grande debería durar toda la semana, por lo que no tendrá que preocuparse por la cena.
Si tiene problemas para encontrar pepitas, consulte en su tienda local de alimentos saludables. Es un ingrediente menos común que las semillas de calabaza, pero son muy similares. La única diferencia es que las pepitas no requieren descascarar o pelar, mientras que las semillas de calabaza sí.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa sopa de calabaza kabocha! Si lo logras, cuéntanos cómo resultó en los comentarios.
Por Kristen Lawrence. Artículo en inglés
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